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被称为“两广专属冰美式”的凉茶ღ✿★★,藏着老祖宗传下来的“凉”方ღ✿★★,从清甜入门到硬核祛湿凯发k8一触即发ღ✿★★,总有一款能精准拿捏你的夏日需求ღ✿★★。
对于凉茶新手来说ღ✿★★,直接挑战“黑暗料理”级别的茶汤显然不现实ღ✿★★,初阶选手主打一个“润物细无声”ღ✿★★,用清甜口感悄悄给身体降温ღ✿★★。
生冲雷公根绝对是初阶里的“门面担当”ღ✿★★,虽然名字有点野性ღ✿★★,但它具有清热解毒ღ✿★★、利湿消肿的功效出气吧ღ✿★★,是广西夏日凉茶的扛把子ღ✿★★。在夏天ღ✿★★,一杯甘甜清爽的“生冲雷公根”简直就是广西人的能量源泉ღ✿★★。
“生冲”是雷公根俘获人心的精髓ღ✿★★。区别于传统的熬制ღ✿★★,“生冲”是将新鲜的雷公根直接打汁过滤ღ✿★★,形成墨绿色的天然饮品ღ✿★★,这种做法保留了草本植物清新的气味和清爽的口感ღ✿★★。
在南宁的老巷子里ღ✿★★,还有很多小摊将雷公根与甘蔗混在一起榨汁出气吧ღ✿★★,它就像凉茶界的“初恋”凯发k8一触即发ღ✿★★,温柔地告诉你ღ✿★★:原来祛湿可以这么清爽ღ✿★★。
茅根竹蔗水则是“甜党”的本命凉茶ღ✿★★。茅根微甜ღ✿★★,形似甘蔗的竹蔗ღ✿★★,虽然硬得咬不动ღ✿★★,却可以嘬出蔗糖的纯粹滋味ღ✿★★,汤底还有切碎的爽脆马蹄和胡萝卜丁ღ✿★★,增加不少口感ღ✿★★,能够补中益气ღ✿★★、凉血止血ღ✿★★、清热利尿ღ✿★★。
对于竹蔗茅根水的制作ღ✿★★,家家户户都有自己的配方ღ✿★★,常见的材料包括竹蔗ღ✿★★、茅根ღ✿★★、马蹄ღ✿★★、胡萝卜ღ✿★★、冰糖ღ✿★★。所有材料洗净ღ✿★★,切成合适大小ღ✿★★,加入适量的水ღ✿★★,大火烧开后转小火煲30分钟以上即可享用ღ✿★★。
煮出来的茶汤琥珀色透亮凯发k8一触即发ღ✿★★,喝一口像把整个夏天的甜润都含在了嘴里ღ✿★★。广西人煲汤爱用竹蔗ღ✿★★,做凉茶更是信手拈来出气吧ღ✿★★,这款几乎零门槛的饮品ღ✿★★,在糖水铺和凉茶铺里都能见到ღ✿★★,冰镇后喝ღ✿★★,比奶茶更解腻ღ✿★★。
过了初阶的“甜蜜关”ღ✿★★,中阶凉茶开始带点药香ღ✿★★,但依然走“药食同源”的温和路线ღ✿★★,讲究一个“调理平衡”出气吧ღ✿★★。
廿四味凉茶光听名字就很有“料”ღ✿★★,它是凉茶中的经典之作ღ✿★★,具有清热解毒ღ✿★★、消暑祛湿的功效ღ✿★★。它可以缓解上火引起的咽喉炎ღ✿★★、口腔溃疡等症状ღ✿★★,也可以帮助消化ღ✿★★、祛湿气ღ✿★★。可以说它是夏日最佳“灭火器”和“除湿机”凯发k8一触即发ღ✿★★,即使苦出“痛苦面具”大家还是义无反顾选择它ღ✿★★。
这款凉茶由二十四味药材熬制而成ღ✿★★,非常考验制作者的耐心ღ✿★★。所有药材清洗干净ღ✿★★,放入锅中ღ✿★★,加入适量清水ღ✿★★,先用大火煮沸ღ✿★★,然后转小火煎煮约1-2小时ღ✿★★,煎煮好后ღ✿★★,将药渣滤掉ღ✿★★,只留下药水ღ✿★★。
因为其中的中药材成分较多ღ✿★★,廿十四味凉茶的味道较为苦涩和刺激ღ✿★★,可以加入红糖或蜂蜜调味ღ✿★★,味道会有所改善ღ✿★★。入口微苦但回甘明显ღ✿★★,就像给身体做了一次“轻SPA”ღ✿★★。
五花茶ღ✿★★,顾名思义是由五种花卉制作的茶饮ღ✿★★,具有清热解毒ღ✿★★、消暑祛湿ღ✿★★、减低肠胃刺热ღ✿★★、利小便等功效出气吧ღ✿★★,尤其适合夏天饮用ღ✿★★。
五花茶的制作较为简单ღ✿★★,常见的五花茶用的是金银花ღ✿★★、菊花ღ✿★★、槐花ღ✿★★、木棉花和鸡蛋花凯发k8一触即发ღ✿★★,根据饮用者体质的不同有时也会换成款冬花ღ✿★★、玫瑰花ღ✿★★、辛夷花等ღ✿★★。
将材料用清水冲洗干净ღ✿★★,放入茶壶中大火煮沸转小火煮20分钟即可ღ✿★★。图方便的话ღ✿★★,用开水冲泡也可以ღ✿★★。
敢挑战高阶凉茶的ღ✿★★,都是真正的“广西凉茶勇士”ღ✿★★,它们带着点“生人勿近”的气场ღ✿★★,却能在关键时刻给身体“猛药去疴”ღ✿★★。
上世纪30年代ღ✿★★,黄振龙凉茶的创始人黄振龙先生基于对中草药的深入研究和了解ღ✿★★,创制了癍痧凉茶的配方ღ✿★★,帮助人们清热解毒ღ✿★★、祛湿除癍ღ✿★★。
所谓良药苦口ღ✿★★,癍痧凉茶色墨味浓ღ✿★★,其“苦”的程度在众多凉茶中数一数二ღ✿★★,喝一口ღ✿★★,苦涩便立刻充斥整个口腔凯发k8一触即发ღ✿★★,苦到喉咙凯发k8一触即发ღ✿★★、苦到胃里ღ✿★★,稍微再回味凯发k8一触即发ღ✿★★,有隐约的甘出气吧ღ✿★★。虽然有些人可能会觉得难以接受ღ✿★★,但它的独特味道正是其良好效果的体现ღ✿★★。
从初阶的清甜到高阶的硬核ღ✿★★,广西凉茶就像一部浓缩的地方风物志ღ✿★★。它藏在老巷的铜锅里ღ✿★★,飘在夜市的烟火中ღ✿★★,是广西人对抗暑热的智慧ღ✿★★,也是“药食同源”的生动诠释ღ✿★★。
当你在广西的街头感到燥热难耐时ღ✿★★,不妨走进一家凉茶铺ღ✿★★,从初阶喝到高阶ღ✿★★,感受一碗茶汤里的夏日哲学——原来最地道的清凉ღ✿★★,一直都在这些草木香里ღ✿★★。凯发国际k8官网ღ✿★★,凯发k8娱乐官网入口ღ✿★★。凯发官网入口首页ღ✿★★,凯发国际官网ღ✿★★。凯发K8官网ღ✿★★。凯发国际ღ✿★★,凯发k8·[中国]官方网站ღ✿★★,凯发娱发K8官网ღ✿★★,